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2011年09月 アーカイブ

2011年09月04日

夏の宴会にオクラと薄揚げの砧巻き

ご宴会予約のお客様にオクラと薄揚げの砧巻きをお出し致しました。

出汁の染みた薄揚げとオクラのトロッとした食感が相まって、とても美味しい砧巻きに仕上がっています。

オクラと薄揚げの砧巻き

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2011年09月05日

ハスイモ

ハスイモの切り口を見てみましょう。

無数の小さな穴があります。まるで蓮根の穴を思わせるところから、蓮芋(はすいも)と名付けられたようです。

ハスイモ

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2011年09月09日

ハロウィーンのジャコランタン

今年も10月31日のハロウィーンへ向け、各地でお祭りムードが高まって参りました。

ハロウィーンといえば、南瓜のお化けのジャコランタンですよね。大阪のUSJに於いても、ユニバーサル・サプライズ・ハロウィーンが既に始まっています。

USJ ハロウィーンのジャコランタン

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2011年09月15日

小松菜ソース

胡麻の風味を生かした小松菜ソースを作ってみました。

玉葱、豆苗の上に豚しゃぶを盛り、その上から小松菜ソースを掛けます。

豚しゃぶの小松菜ソース

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奈良の旅館大正楼

奈良の宿大正楼 奈良県宿泊施設

奈良の宿 料理旅館大正楼

飛鳥、長谷寺、山の辺の道が最寄りの和風料理旅館。 大和国一之宮大神神社へ徒歩5分の立地。ご宿泊、ご宴会の他にも、結納、法事、結婚披露宴等のお食事予約も承っております。

空室情報  大神神社の結婚式

地図 客室 会食のみの婚礼進行

宿泊プラン 宿泊予約フォーム

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JR万葉まほろば線三輪駅前通り

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