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2013年11月 アーカイブ

2013年11月02日

ピンポンマムの花言葉

結婚披露宴のテーブル装花などでおなじみのピンポンマム。

まるでピンポン玉のような可愛らしい菊の花が、新郎新婦の門出を祝います。

ピンポンマム

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2013年11月05日

披露宴演出に異国音楽

ホーミー、馬頭琴、トプシュールなどのモンゴル音楽で結婚披露宴を演出致します。

少人数での結婚式ご会食時に、いつも気になるのが会の進行における間の持たせ方ではないでしょうか。会場の下見見学の時の打ち合わせでも、度々話題になる項目の一つです。

大正楼中庭と馬頭琴

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2013年11月06日

メジナの刺身

外国人観光客のお客様がご来館された日、青い目のメジナが入荷致しました。

ちょっとした洒落にも通じるかなと思い立ち、メジナをお造りにしてお出してみました。引きの強い磯釣りの対象魚として人気のメジナですが、晩秋から初春にかけてのメジナは「寒メジナ」と呼ばれるほどの美味しさです。

メジナの刺身

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2013年11月07日

会場使用料無料の披露宴会場

大正楼の披露宴会場は、会場使用料が無料です。

大神神社の挙式開始時間から約2時間後に、お座敷の披露宴会場をご準備してお待ち申し上げております。
結婚披露宴会場

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2013年11月08日

チビキ料理でお祝い

還暦祝いのご予約当日、赤い色でおなじみのチビキが入荷致しました。

ワインレッドの濃い身は比較的柔らかく、歯が気になり出す長寿祝いのお客様にもおすすめです。還暦祝いの献立にビーツの煮物をお出ししたこともありましたが、やはり赤色は慶事の象徴でもあり、お祝いの席を華やかに彩ります。

チビキ

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2013年11月11日

イトヨリの刺身で祝う安倍文殊院の七五三

11月にもなると、全国各地の寺社は七五三シーズンで賑わいを見せます。

小さいお子様連れのご家族を境内のあちこちで見掛けます。当館大正楼にも、大神神社や安倍文殊院の七五三詣でのお客様がよくお越しになられます。

イトヨリ

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2013年11月12日

タナカゲンゲ料理

法事の予約が入っていた当日、鳥取産のタナカゲンゲが入荷致しました。

冬のお鍋の材料として人気のタナカゲンゲ(ババチャン)ですが、今回は南蛮漬けにしてみました。

タナカゲンゲ

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2013年11月13日

赤イサキの刺身

結婚記念日のご旅行で、久しぶりに奈良へお越し頂いたお客様に赤イサキの刺身をお召し上がり頂きました。大神神社で結婚式を挙げられたご夫婦は、今も大神様の懐に抱かれたような ”幸せ感” に満ちておられました。

赤イサキ

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2013年11月14日

ミミイカの耳

ミミイカの耳は、実は鰭(ひれ)なんだそうです。

可愛らしく横に張り出した丸い耳。まるでミッキーマウスの耳を思わせますが、奈良観光に精通した人なら、橘寺の五重塔の心礎を連想する人も多いのではないでしょうか。

ミミイカ 耳烏賊

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2013年11月15日

旬を迎えたウボゼの刺身料理

デジカメ写真の整理をしていると、10月半ば頃に入荷していたウボゼ(イボダイ)の写真が出て参りました。そう言えばまだウボゼの記事をアップしていないことに気付き、ここにご紹介することに致します。

ウボゼ イボダイ

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2013年11月16日

カサゴの煮付け

目にも鮮やかなカサゴが入荷致しました。

カサゴは骨離れのよい魚で、煮付け料理には適した食材です。学生時代にスキューバダイビングで海に潜った時、カラフルなミノカサゴに目を奪われた記憶が蘇ります

カサゴ

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2013年11月17日

振る舞い酒が人気の酒まつり

毎年11月14日に催される大神神社の醸造安全祈願祭(酒まつり)

机の上に置いてあった大神神社社務所発行の「かぎろい11月号」に目をやると、酒まつりの開始時刻は午前10時30分とのこと。急いで用事を済ませて、早足で大神神社拝殿へと足を運びました。

酒まつりの振る舞い酒

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2013年11月19日

起き上がりカエルのお守り@長谷寺

長谷寺のお守り授与所に、起き上がりカエルというお守りが販売されています。

福島県会津地方に伝わる郷土玩具の「起き上がり小法師」を模したお守りなのですが、カエルの他にも干支の動物をモチーフにしたお守りもあります。

起き上がりカエル

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2013年11月21日

キントキ鯛の刺身

会席料理の献立に金目鯛(きんめだい)を使うことはよくあるのですが、珍しく金時鯛(きんときだい)が入荷したのでお刺身に引いてみることに致しました。

キントキ鯛

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2013年11月25日

ウチワハギの名前の由来

11月22日の夫婦の日に、三輪神社挙式後の会食の予約が入っていました。

当日の朝、いつものように入荷する活鯛や鮑と共に、体の薄っぺらい魚が入ってきました。その名も薄葉剥(うすばはぎ)。体の大きさの割には随分薄っぺらい印象の魚です。別名をウチワハギと言います。

ウチワハギ

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2013年11月26日

寒牡丹と紅葉に季節の糊代を観る

長谷寺の紅葉を見るために、当館にお泊り頂くお客様も多数いらっしゃいます。

時の巡り合わせにもよりますが、運が良ければ晩秋から冬にかけて寒牡丹と紅葉の共演を楽しむことができます。

長谷寺の寒牡丹

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2013年11月27日

ヨロリの塩焼きがメインの法宴プラン

法事の予約が入っていた当日の朝、運良くヨロリが入荷致しました。

メタリックな黒いボディが特徴の魚で、串本町や那智勝浦町などの和歌山県がその主な産地です。鱧のような鋭い歯を持っており、ナワキリという異名も持ち合わせています。

ヨロリ クロシビカマス

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2013年11月28日

橿原神宮の駐車場

橿原神宮の駐車場は以前は無料でしたが、残念ながら現在は有料となっています。大神神社の駐車場が未だに無料であることを考えると、ちょっぴり橿原神宮への足が遠のいてしまうという人も多いのではないでしょうか。

橿原神宮の駐車場

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奈良の旅館大正楼

奈良の宿大正楼 奈良県宿泊施設

奈良の宿 料理旅館大正楼

飛鳥、長谷寺、山の辺の道が最寄りの和風料理旅館。 大和国一之宮大神神社へ徒歩5分の立地。ご宿泊、ご宴会の他にも、結納、法事、結婚披露宴等のお食事予約も承っております。

空室情報  大神神社の結婚式

地図 客室 会食のみの婚礼進行

宿泊プラン 宿泊予約フォーム

〒633-0001
奈良県桜井市三輪459
JR万葉まほろば線三輪駅前通り

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