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清涼感あふれるミントゼリー

夏のデザートによくお出ししているミントゼリー。

裏庭でミントを栽培していることもあって、ミントを使ったお料理にも色々挑戦しています。

ミントゼリー

包丁で細かくたたけばたたくほど、ミントの香りが広がります。

今回は夏のフルーツの代表格である桃を中に入れてみました。

大正楼中庭

当館の中庭の風景。

梅雨時の中庭は、雨上がりが特に綺麗です。

大和肉鶏のサラダ

大和肉鶏のサラダ。

ささみ肉を使って、和辛子の味を効かせたオリジナルドレッシングで和えています。

高タンパク低脂肪で健康にも良いとされる鶏ささみ肉を、しっとりとした舌触りに仕上げています。

中庭に咲く花

中庭に咲く花。

季節に応じた色とりどりの花を楽しむことができます。

大神神社の摂社である綱越神社で催される「おんぱら祭り」が待ち遠しいですね。

おんぱら祭りの奉納花火大会で、今年の夏も満開を迎えます。

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2010年07月04日 10:25に投稿されたエントリーのページです。

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