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藤稔と古代米アイス

ご宿泊のお客様に藤稔と古代米アイスをお出し致しました。

黒葡萄の王様と呼ばれるピオーネを品種改良した藤稔(ふじみのり)。巨峰よりも糖度が高く、とても美味しいブドウです。

藤稔と古代米アイス

藤稔と古代米アイス。

高級ぶどうの藤稔をフルーツカッティングし、赤ワイン風味の古代米アイスを添えます。

丸いパプリカ

丸い形のパプリカが入荷しました\(-o-)/

米油でコーティングしてオーブンへ、季節の贈り物を余すところなく頂きます。

とうもろこしとボタン海老の冷製スープ

とうもろこしとボタン海老の冷製スープ。

コーンスープに凝縮した海老の旨味を加えています。

藤稔と古代米アイス

藤稔は神奈川県藤沢市で育成された新種のブドウです。

大粒で甘みの強いブドウ、その上「種無し」ときていますからデザートにはうってつけです。ピオーネや巨峰にも、新たなライバルが出現しましたね(^-^)

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2011年08月15日 12:17に投稿されたエントリーのページです。

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